http://www.openwall.com/Owl/ru/ — Open Wall?
Gnoppix — базируется на Knoppix, основные отличия: в основе лежит stable ветка Debian + backports, вместо KDE используется Gnome.
http://www.frozentech.com/content/livecd.php — List of Live CDs
http://www.babytux.org/articles/howto/how2livecd.php
http://www.e-aiyama.com/~toshi/Computer/Linux/LiveCD.html