Downgrade системы с помощью apt-preferences

Пример downgrad-а с Sisyphus на Server 4.0:

Правим /etc/apt/preferences:
Package: * Pin: release l=Server Pin-Priority: 1001

Downgrade-им:
apt-get dist-upgrade

См. man 5 apt_preferences

Написано по мотивам письма raorn@ в sisyphus@