>Если честно – никогда не делал такого. Первые два пункта (установка subversion и вторая команда) выполнил. А вот потом – как смотреть? (простите темного..)
Там лежат обычные текстовые файлы со списком пакетов.
Собрать из профиля ISO образ можно, если воспользоваться separator'ом. (тут в Wiki он описан).