Посмори SPForth. Отличная идея, прекраснейшая производительность. Невероятная компактность кода.
На все 100% русский! Полнотсью GPL. Одна проблема — пока только под Виндой. Можно взять ficl — полностью кроссплатформенный.

http://sourceforge.net/projects/spf/
www.forth.org.ru
forth-j.narod.ru