В .git/config вписываем
После чего для публикации достаточно сказать git push без употребления всяких там --all или --tags.
Осталось придумать как автоматизировать:
* ... подключение через transconnect, когда это необходимо.
* ... выбор remote, используемой по умолчанию вместо origin (причём хорошо бы уметь это изменять автоматически в зависимости от окружения).